2007年12月13日

白菜と魚肉ソーセージのグラタン★328円

今週の恵美子のおしゃべりクッキングは家計に優しい献立。

今日は白菜魚肉ソーセージのグラタン、328円・・・

うー、スーパーで88円で白菜が売られていたんでした・・買ってくればよかった・・・(^^;)

白菜魚肉ソーセージのグラタン、ポイント

白菜・・茎のところは堅く火が通りにくい、水分も多いので棒状に切っていためましょう

@白菜500グラム・・茎のところは棒状に、葉っぱはざくざくと大きめに切る。

A魚肉ソーセージ1本(90グラム)は5ミリ幅斜め切り。面積を大きくしていためて、香ばしさをUPさせましょう

Bパン粉30グラムにオリーブオイルをかけてしとらせておく。粉チーズは節約のため使っていません

Cフライパンでバターを熱し、魚肉ソーセージを軽く炒め、白菜の軸を加えて水分をとばしながら炒め、葉を加えてさらに炒め、ゆでたマカロニ100グラムを加えて塩、コショウで味を調える・・・さめたゴハンでもOK

Dホワイトソースベシャメルソース)・・・バター 30gを溶かして
火を止めて小麦粉 30gを加える。混ぜて、火をつけて弱火でしっかりといためる。さらっと流れるようになったら牛乳 2 1/2カップを少しづる加えて 、塩、こしょうで味を調えて、Cとあわせる。

E250度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く

きのことチキンのグラタン
魔法ドリア

朝日放送|上沼恵美子のおしゃべりクッキングレシピ

白菜を使って・・・

白菜の選び方

八宝菜(ウチゴハン)
八宝菜(ミヤネ屋)
きりたんぽ鍋とキムチ鍋 とひとり鍋- 料理のABC]All About
ヘルシーレシピ★炊飯器で八宝菜(にじいろジーン)

白菜の甘酢漬
鮭缶とガッテン流白菜の鍋
白菜とさば缶のくたくた煮
白菜とツナのミルク煮

白菜のしょうが焼き・・簡単で美味しくて◎

鮭と白菜のゴマ煮★恵美子のおしゃべりクッキング
白菜と魚肉ソーセージのグラタン★328円
小池栄子さんお手製ギョウザ

白菜の白ごま煮
菰田欣也作 冷凍シューマイで作るロールハクサイ★にじいろジーン

白菜ドレッシングは・・白菜キムチ100グラム、ねぎみじん切り10センチ分、ごま油大さじ1、だし醤油大さじ1、白ゴマ小さじ1・・
元気もりもり焼肉メニュー(NHKきょうの料理)コーラで焼肉&豚の混ぜ混ぜサラダのせ

『道産子の作るちゃんちゃん焼き!』 by クックパッド

にじいろジーンからこうちゃん自家製ジューシー餃子
『餃子の皮でパリパリかたやきそば♪みたい』 by クックパッド

★★★

1. 白菜 レシピ 113品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ

2. 白菜料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】

3. 白菜のレシピ レシピ 料理 - goo グルメ&料理

4. 白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ by ハニー1003 [クックパッド]簡単 ...

5. 白菜だけで煮込む冬の豚角煮 - [男の料理]All About


posted by 白菜 at 06:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | グラタン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。